Bardzo smaczne, wilgotne placuszki. Dla mnie jedynym ich minusem jest to, że chłoną zbyt dużo tłuszczu, a smażone na suchej patelni niestety nie są tak smaczne jak te na oleju. Najbardziej smakowały mi letnie. Polecam!

/źródło: blog Eksplozja smaku/

Placuszki z kremem czekoladowym

Składniki:

• 250 ml jogurtu naturalnego
• 2 - 3 łyżki kremu czekoladowego typu Nutella
• 8 - 10 łyżek maki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 małe jajka lub 1 duże
• olej do smażenia

Wymieszać jogurt z nutellą, dodać żółtko, wymieszać. Przesiać makę z proszkiem i na koniec dodać pianę ubitą z białka i szczypty soli. Całośc delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Smażyć na wolnym ogniu małe placuszki - 1 łyżka masy na placek. Podawać z ulubionymi dodatkami, np. cukrem pudrem, lodami waniliowymi czy owocową sałatką.

Smacznego!