Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
ciasta nalesnikowe, farsze słodkie, wytrawne, rolady i torty naleśnikowe
Blog > Komentarze do wpisu
Ruchanki ze skansenu we Wdzydzach

Zawsze myślałam, że ruchanki to tylko na drożdżach, a tu niespodzianka! W broszurce "Lubię gotować. Placki, bliny, racuchy" znalazłam przepis na ruchanki bez drożdży i nawet bez odrobiny proszku. A mimo to są puszyste - dzięki pianie z białek. Poza tym nie są tłuste, za to idealnie słodkie i naprawdę pyszne!

Ruchanki ze skansenu we Wdzydzach

Składniki:

  • 4 jajka
  • 20 dag mąki, przesiać
  • 5 łyżek mleka
  • 8 dag cukru
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • cukier puder

 

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mleko, obitą na sztywno pianę z białek i szczypty soli oraz mąkę - wszystko delikatnie wymieszać. Na rozgrzany na patelni olej nakladać ciasto dużą łyżką i smażyć na złoto. A na samym końcu, kiedy ruchanki leżą już na talerzu, prószyć je cukrem pudrem. Tradycyjnie podaje się je z maślanką lub herbatą.

Smacznego!

wtorek, 07 czerwca 2011, andzia-35
Tagi: dla dzieci

Polecane wpisy

  • Placuszki z kremem czekoladowym

    Bardzo smaczne, wilgotne placuszki. Dla mnie jedynym ich minusem jest to, że chłoną zbyt dużo tłuszczu, a smażone na suchej patelni niestety nie są tak smaczne

  • Grzybek dla malucha

    I nie tylko dla malucha, bo skusiłam sie na niego także ja i również moja Mama... . Grzybek dla malucha Składniki: 2 jajka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka cuk

  • Placki z mlekiem w proszku

    Ulubione placki mojej Córki i nie tylko, bo ja też je bardzo lubię. Można je jeść na ciepło i na zimno, ale ja najbardziej lubię je letnie, koniecznie z dodatki

  • Gitarowe Mikołajki

    "Na Strychu" 6 grudnia 2017 r. pan Marian Brzoza zorganizował Mikołajki dla swoich podopiecznych z kółek gitarowych z Halemby i Orzegowa. Spotkanie upłynęło w m

  • Kruche ciastka z reniferkami

    Mam dziś dla Was przepis na pyszne i efektowne ciasteczka, które skradną serce niejednemu maluchowi. Znacie je pewnie bardzo dobrze: kilka lat temu spopularyzow

Komentarze
kulinarnespotkania
2011/06/07 17:10:58
bardzo smakowite sa te placuszki:)
-
majanaboxing
2011/06/07 19:56:56
Ruchanki są pyszne, muszę porównac mój przepis z Twoim :)
Pysznie wyglądają :)
-
burczymiwbrzuchu
2011/06/07 19:57:37
Intrygująca nazwa, ale podobają mi się te ruchanki bez drożdży:)
-
atina_bc
2011/06/07 20:28:32
No takich to jeszcze nie jadłam:) Pysznie wyglądają:)
-
karmel-itka
2011/06/07 21:45:20
no, nazwa specyficzna xd
ale nie znałam takich bez drożdży. muszę je wykorzystac.
-
zjedz_mnie
2011/06/08 09:09:46
Nazwa niezła. A placuszki bardzo apetyczne ;]
-
justmydelicious
2011/06/08 23:08:55
nie lubię tłustych, więc te bardzo mi się spodobały :)
-
pieczarka_mysia
2011/06/09 10:39:08
Ale Ty mnie kusisz tymi swoimi nalesnikami, racuchami, pancakesami - przestan, bo umre ;P
-
2011/06/09 11:21:37
Pieczareczko, to dopiero początek:))
Dziękuję Wam za miłe komentarze!
-
anus77
2011/06/09 11:41:47
O rany julek!!!
Nazwa nie do powtórzenia dla obcokrajowca ;)
Pierwszy raz słyszę o takich smakowitościach!
Koniecznie do wypróbowania :)
-
emma001
2011/06/12 11:37:38
Nazwa jest genialna xD
Zjadłabym takie ruchanki:)
-
izaa_a
2011/06/12 18:38:13
nazwa tak mi sie podoba że muszę je zrobić;)
-
pluskotka
2011/06/14 13:44:33
Aż chce się ruchać...znaczy smażyć ruchanki. :P