Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
ciasta nalesnikowe, farsze słodkie, wytrawne, rolady i torty naleśnikowe
Blog > Komentarze do wpisu
Pancakes

Puszyste, miękkie, lekko słodkie mini naleśniki. Tak zupełnie różne od naszych , ale równie pyszne. Doskonale smakują z dżemem, konfiturą, świeżymi lub karmelizowanymi owocami, polane słodkimi sosami lub jogurtem albo syropem klonowym. I same, bez jakichkolwiek dodatków smakują świetnie. Przepis znalazłam na blogu Liski. Bardzo gorąco polecam!



Składniki:

300g mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

40g drobnego cukru

1 jajko

300 ml mleka (u mnie koziego)

200g zsiadłego mleka, kefiru lub jogurtu

75g masła stopionego i ostudzonego

 

Mąkę przesiać i połączyć z proszkiem do pieczenia i cukrem.

W drugiej misce zmiksować jajko, mleko, zsiadłe mleko i masło. Powoli wsypywać suche składniki, miksować do całkowitego połączenia sie wszystkich składników.

Patelnie z powlekanym dnem (na stalowej moga się przypalać) rozgrzać z odrobiną oleju. łyżką wlewać porcje ciasta i smażyć na złoto z obu stron.

Najlepiej smazyć placuszki na suchej patelni, bez tłuszczu.

Ułożyc na talerzu, przykryć folią aluminiową, zeby za szybko nie stygły i dokończyć smażenie. Podawać z dowolnymi dodatkami.

Smacznego!


sobota, 17 kwietnia 2010, andzia-35

Polecane wpisy

  • Pancakes z truskawkami i białą czekoladą

    Pyszne, nawet na zimno, a może...szczególnie na zimno:) /źródło: Brudnopis cudawianki/ Pancakes z truskawkami Składniki: 250g truskawek 2 szklanki mąki 2 jajka

  • Pancakes z rabarbarem w syropie

    Pankejki, jak pankejki, ale ten rabarbar...mmmm, pychota! Pancakes z rabarbarem w syropie Składniki : 40 dag rabarbaru 1/2 szklanki cukru Ciasto : 5 dag masła l

  • Pancakes z truskawkami

    Pamiętam... to były moje pierwsze własnoręcznie usmażone pankejki. Pyszne, mięciutkie z soczystymi kawałkami truskawek. Pamiętam też, że jedna jedyna rzecz mi w

Komentarze
ugotujmy
2010/04/17 22:43:01
bardzo je lubię za to, że są takie puchate
chyba nawet bardziej od naleśników
z miodem koniecznie
-
majanaboxing
2010/04/17 23:10:38
Koooocham pankejki! Pysznościowo wyglądają u Ciebie Andziu:) Pozdrawiam Cię:-)