Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
ciasta nalesnikowe, farsze słodkie, wytrawne, rolady i torty naleśnikowe
Blog > Komentarze do wpisu
Hui two-layer crepes, czyli chińskie naleśniki dwuwarstwowe

Jakiś czas temu wypatrzyłam ten przepis na blogu Iv. Tak przygotowane naleśniki sa miękkie, dość grube (bo to w końcu dwie warstwy) i nieco orientalne, gdyż pierwsza warstwa jest słona, natomiast druga słodka. Jak pisze Iv, naleśniki te mozna kupić w prowincji Qinghai. Super smakują solo, ale również z farszami zarówno słodkimi, jak i ostrymi. A także jest to idealny dodatek do miesa przygotowanego na sposób chiński. Polecam gorąco!

Składniki:

I warstwa:

1i 1/4 szklanki (175g) maki

1i 1/2 szklanki (335ml) wody o temperaturze pokojowej

1i 1/2 łyzki oleju roslinnego

1 łyzeczka soli

II warstwa:

1 szklanka (140g)maki

2 duże jajka

1 szklanka (225ml) wody o temperaturze pokojowej

3 łyżki cukru

 

Przygotowujemy ciasta w dwóch miskach, miksując poszczególne składniki. Ciasta odstawiamy do lodówki na 1 godzinę..

Następnie oba ciasta mieszamy łyzką wazową. Patelnię dobrze rozgrzewamy i lekko smarujemy olejem.. Pierwszą warstwę ciasta wylewamy cienko na patelnie, tak by pokryło całe dno. Smażymy, aż wierzch sie zetnie, po czym na wierzch wylewamy pocję ciasta słodkiego(należy wyrównać wierzch grzbietem łyzki). smażymy do momentu, gdy wierzch naleśnika zetnie sie. Smarujemy pedzelkiem lub lekko skrapiamy wierzch naleśnika olejem i odwracamy na druga strone. smażymy ok. 1 minuty., nastepnie składamy na pół i przekładamy na talerz. Cały proces powtarzamy z pozostałym ciastem.

Smacznego:-)

piątek, 30 kwietnia 2010, andzia-35

Polecane wpisy

  • Ciasto na piwne naleśniki

    Piwne naleśniki... to piwne naleśniki:) Pachną i smakują piwem! Mocno! A poza tym wychodzą cieniutkie, kruche,oczywiście gdy się je układa w piramidkę - miękną,

  • Naleśniki szwedzkie

    Przepis na te naleśniki znalazłam dawno temu na blogu Anitki i muszę przyznać, że bardzo żałuje, iż czekałam tak długo z jego wypróbowaniem. Są przepyszne, del

  • Japońskie naleśniki

    Kukurydziane naleśniki, bardzo proste, szybkie, cieniutkie , bardzo delikatne i lekko chrupiące. Doskonale smakują z konfiturą lub dżemem.Przepis na nie znalazł

Komentarze
ugotujmy
2010/04/30 14:49:30
naleśniki z dwóch warstw.. lubię grube puchate :-)
-
majanaboxing
2010/04/30 18:45:46
Lubię wszystkie naleśniki, te również bardzo mi się podobają! :))
-
2010/05/01 15:43:23
ostatnio robię naleśniki bardzo często.. może nawet ZA często :))) ale są takie pyszneeeeeee.. te też wypróbuję! :)
-
2010/05/01 22:45:03
Kinia, a co ja mam powiedzieć ?:-)
Jak wypróbujesz przepis, napisz jak smakowały naleśniki.
Pozdrówka serdeczne!
-
izaa_a
2010/05/12 11:24:53
zrobiłam w sumie już 3 razy są bardzo smaczne...;):)