Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
ciasta nalesnikowe, farsze słodkie, wytrawne, rolady i torty naleśnikowe
Blog > Komentarze do wpisu
Placuszki piernikowe z karmelizowanymi pomarańczami

Pyszne placuszki pachnące piernikiem, podane z karmelizowanymi pomarańczami i polane sosem karmelowo - pomarańczowym.....mmmmmm......zjadłabym jeszcze:))

 

Składniki:

260g mąki

1,5 - 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia(według mnie 2łyzeczki wystarczy )

2 łyzeczki przyprawy do piernika

20 g drobnego cukru

1 jajko

320 ml mleka (jesli ciasto jest zbyt gęste, można dolać nieco więcej)

75 g masła roztopionego i ostudzonego

 

1-2 duże pomarańcze, 3 łyżki cukru i łyzka masła

 

Mąkę przesiać i połączyć z proszkiem do pieczenia i cukrem.
W drugiej misce zmiksować jajko, mleko i masło. Powoli wsypywać suche składniki, miksować do całkowitego połączenia się wszystkich składników.

Patelnię z powlekanym dnem (na stalowej mogą się przypalać) rozgrzać z odrobiną oleju. Łyżką wlewać porcje ciasta i smażyć na złoto z obu stron (ok. 1 minutę na stronę).
Najlepiej smażyć placuszki na prawie suchej patelni, bez tłuszczu.
Ułożyć na talerzu, przykryć folią aluminiową, żeby za szybko nie stygły i dokończyć smażenie.

Pomarańczę obrać ze skóry, pokroić na cienkie plastry.
Na patelni rozgrzać łyżkę masła i trzy łyżki cukru - kiedy się skarmelizuje, włożyć plastry pomarańczy i smażyć je ok. pół minuty z każdej strony.
Podawać z placuszkami.

Przepis zaczerpnęłam ze strony Liski i dołączam do akcji

Smacznego:-)

czwartek, 03 grudnia 2009, andzia-35

Polecane wpisy

  • Pancakes z truskawkami i białą czekoladą

    Pyszne, nawet na zimno, a może...szczególnie na zimno:) /źródło: Brudnopis cudawianki/ Pancakes z truskawkami Składniki: 250g truskawek 2 szklanki mąki 2 jajka

  • Pancakes z rabarbarem w syropie

    Pankejki, jak pankejki, ale ten rabarbar...mmmm, pychota! Pancakes z rabarbarem w syropie Składniki : 40 dag rabarbaru 1/2 szklanki cukru Ciasto : 5 dag masła l

  • Pancakes z truskawkami

    Pamiętam... to były moje pierwsze własnoręcznie usmażone pankejki. Pyszne, mięciutkie z soczystymi kawałkami truskawek. Pamiętam też, że jedna jedyna rzecz mi w

Komentarze
malta_79
2009/12/03 20:32:03
Mniamusne wyglądaja :)
-
majanaboxing
2009/12/04 08:12:27
Oj, nie dziwię się, też bym zjadła! Przepysznie się zapowiadają :)
Pozdrawiam:)
-
ugotujmy
2009/12/04 09:54:48
piernikowo pomarańczowo..
zachwycające.
-
atina_bc
2009/12/04 11:52:17
Bardzo lubię takie smaki :)
-
malta_79
2009/12/07 15:54:17
O widzę, że upiekłaś te koszące placuszki... Są bardzo apetyczne :)
-
2009/12/08 20:32:51
Malto, Asiu, Majanko, dziękuję Wam:-)
-
2009/12/08 20:33:55
Atinko, za piernikami zbytnio nie przepadam, ale te placuszki były przepyszne:-)