Pyszne placuszki pachnące piernikiem, podane z karmelizowanymi pomarańczami i polane sosem karmelowo - pomarańczowym.....mmmmmm......zjadłabym jeszcze:))

Składniki:

260g mąki

1,5 - 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia(według mnie 2łyzeczki wystarczy )

2 łyzeczki przyprawy do piernika

20 g drobnego cukru

1 jajko

320 ml mleka (jesli ciasto jest zbyt gęste, można dolać nieco więcej)

75 g masła roztopionego i ostudzonego

1-2 duże pomarańcze, 3 łyżki cukru i łyzka masła

Mąkę przesiać i połączyć z proszkiem do pieczenia i cukrem.
W drugiej misce zmiksować jajko, mleko i masło. Powoli wsypywać suche składniki, miksować do całkowitego połączenia się wszystkich składników.

Patelnię z powlekanym dnem (na stalowej mogą się przypalać) rozgrzać z odrobiną oleju. Łyżką wlewać porcje ciasta i smażyć na złoto z obu stron (ok. 1 minutę na stronę).
Najlepiej smażyć placuszki na prawie suchej patelni, bez tłuszczu.
Ułożyć na talerzu, przykryć folią aluminiową, żeby za szybko nie stygły i dokończyć smażenie.

Pomarańczę obrać ze skóry, pokroić na cienkie plastry.
Na patelni rozgrzać łyżkę masła i trzy łyżki cukru - kiedy się skarmelizuje, włożyć plastry pomarańczy i smażyć je ok. pół minuty z każdej strony.
Podawać z placuszkami.

Przepis zaczerpnęłam ze strony Liski i dołączam do akcji

Smacznego:-)