Pyszne, mięciutkie, zatopione w słodziutkim sosie naleśniki. Idealne na deser dla gości.

Składniki:

Ciasto na naleśniki:

1/2 l mleka

30 dag mąki

2 jajka

szczypta soli

Sos:

2 łyżki masła

2 łyżki cukru

10 truskawek

1/2 pomarańczy

25 ml amaretto

Do dekoracji:

lody

bita smietana

listki świeżej mięty

cvukier puder

Z podanych składników przygotowujemy ciasto. Smażymy cienkie nalesniki.

Masło roztapiamy na patelni, dodajemy cukier i chwilę smażymy, aż cukier się skarmelizuje. dodajemy truskawki, podgrzewamy mieszając.

Na sos wykładamy złożone w trójkąt naleśniki, wyciskamy sok z pomarańczy. dusimy przewracając kilka razy, aż nalesniki przejdą sosem truskawkowym. Dodjemy amaretto.

Naleśniki wykładamy na oprószony cukrem pudrem talerz, polewamy sosem truskawkowym, dekorujemy lodami, bitą śmietaną i miętą.